益智飲料成分受追捧
消費升級,養生盛行,腦部健康更是時(shí)下各年齡段消費者日漸關(guān)注的話(huà)題,越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)心針對腦部健康的產(chǎn)品,益智飲料逐漸成為趨勢。
英敏特《為腦力充電:亞太地區腦力創(chuàng )新時(shí)代》趨勢報告預測指出,旨在幫助不同人群管理壓力并提升腦力的食品飲料在全球市場(chǎng)將大有可為。英敏特數據顯示,29%的受訪(fǎng)者希望獲得更多關(guān)于改善情緒的信息,自疫情爆發(fā)以來(lái),他們的焦慮水平顯著(zhù)提高。
益智飲料能改善健康個(gè)體的認知功能,如情緒、記憶、創(chuàng )造力或動(dòng)機。那么,哪些益智飲料的成分會(huì )受到關(guān)注呢?
人參
人們對人參等天然成分的興趣越來(lái)越濃,人參以其抗疲勞、增強免疫力和提神等特性而聞名,各大品牌現在紛紛避開(kāi)咖啡因,在口味和成分上創(chuàng )造多樣化,以吸引并激發(fā)人們的興趣。
人參飲料作為一種健康選擇,已經(jīng)不再局限于中老年人。上班族、體力勞動(dòng)者、創(chuàng )業(yè)人員等工作強度大、過(guò)度用腦人群也已經(jīng)加入進(jìn)來(lái),其緩解疲勞、提高記憶力,補充精力等優(yōu)點(diǎn)已被多個(gè)國家認可。
茶氨酸
茶氨酸是一種很受歡迎的成分,經(jīng)常出現在益智產(chǎn)品配方中,用于促進(jìn)凝聚力和注意力。茶氨酸是茶中的一種活性成分,可作為咖啡因的天然替代品。
西番蓮
另一種受歡迎的益智成分是西番蓮,西番蓮有助于對抗失眠和壓力,對中樞神經(jīng)系統能夠起到一定的鎮靜作用;在麻醉、牙科治療和外科手術(shù)之前使用,還有助于減少一般性焦慮與擔憂(yōu)。
對于忙碌的消費者來(lái)說(shuō),擁有一種他們可以在日常生活中使用的天然產(chǎn)品,以支持他們如何處理日常生活比以往任何時(shí)候都更有意義。
姜黃
姜黃可通過(guò)多個(gè)途徑來(lái)改善人體認知健康。一項實(shí)驗室研究顯示姜黃素有助于保護大腦海馬區的神經(jīng)元,為因淀粉樣蛋白誘發(fā)阿爾茨海默氏病的實(shí)驗鼠模型長(cháng)期供給姜黃素發(fā)現其認知障礙有了大大的改善。
作為一種功能性配料,姜黃素全球市場(chǎng)增速近兩年非常明顯。2017年,全球姜黃素的市場(chǎng)規模達5245萬(wàn)美元,預計2025年將達1.04億美元,期間市場(chǎng)復合年增長(cháng)率達8.9%。目前,基于姜黃自身抗炎、健胃、保肝護肝等功效,消費者對其能治療胃病和老年癡呆癥的認知逐年提升。
隨著(zhù)國人收入水平的提高和市場(chǎng)的健康趨勢,在未來(lái),針對腦部健康的益智類(lèi)飲料大概率會(huì )成為快速增長(cháng)的細分品類(lèi),益智飲料成分也會(huì )受到廣泛關(guān)注。
來(lái)源:食品飲料行業(yè)觀(guān)察