鼎福桃酥,還是那個(gè)味兒!
桃酥系朝廷貢品,歷經(jīng)幾百年,久盛不衰。建國初期,逢年過(guò)節走親訪(fǎng)友,送上一包桃酥,圓扁扁的一塊塊桃酥包成里外三層,里層為曬干的荷葉,第一層為厚草紙,再用黃紙或白紙縛外。又酥又甜的桃酥馨香誘人,極大的豐富了人們的飲食生活!“鼎?!碧宜质窃诔浞旨橙鹘y宮廷桃酥配方優(yōu)點(diǎn)的基礎上,結合現代消費者的膳食需求組方,添加了純正沂蒙山區花生油、黑芝麻、山雞蛋、純凈蜂蜜等原料,精致加工生產(chǎn)而成。選料精細、制作嚴謹,品種豐富多樣,香甜可口,酥脆化渣,老少皆宜。
該產(chǎn)品承襲傳統手工制作方法,利用現代機械化設備流水作業(yè)、分區域控制溫度、批量化生產(chǎn),既保留了傳統桃酥產(chǎn)品的口感風(fēng)味特點(diǎn),又更好的突出了產(chǎn)品的健康營(yíng)養與安全衛生。外觀(guān)色澤黃色、產(chǎn)品成型薄圓,大小均勻一致,表面花紋開(kāi)裂自然、深淺適宜,整體顏色均勻。剖面有微孔,疏密適當,入口香甜,油酥易化,松脆清香。采用高檔鍍鋁包裝材料,機械化操作而成,徹底改變了傳統桃酥隔夜吸潮、不耐儲存等缺點(diǎn)。
近幾年來(lái),隨著(zhù)企業(yè)“孝敬父母、鼎福桃酥”理念的日益形成和廣告短片的頻繁播放,鼎福桃酥迅速以“還是那個(gè)味”的消費定位在全國漫延,市場(chǎng)份額逐步擴大,消費者認知度明顯提升,在全國廣大消費者中享有較好的信譽(yù),備受市場(chǎng)青睞。
山東鼎福食品有限公司占地158畝,總資產(chǎn)5.18億元,職工380人。主要生產(chǎn)特殊營(yíng)養膳食、高檔餅干、面包糕點(diǎn)、休閑食品、旅游食品、航空食品、無(wú)糖低糖保健食品等系列產(chǎn)品。
公司引用當今世界最高端先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設備,配備自動(dòng)供料系統,擁有全面完善的質(zhì)量控制體系,通過(guò)了出口商檢注冊、GMP車(chē)間認證,采用國際先進(jìn)燃氣供熱焙烤模式,滿(mǎn)足嬰幼兒食品、保健食品生產(chǎn)要求,是開(kāi)放型、生態(tài)型出口食品加工基地。年產(chǎn)高端食品6萬(wàn)余噸,暢銷(xiāo)國內各地,并被多家航空公司選定為航空配餐食品。
公司擁有強大的質(zhì)檢隊伍,配備液相、氣相、原子熒光、原子吸收、離子色譜等高端檢測設備,從供方選擇、原料采購、生產(chǎn)過(guò)程控制到成品出廠(chǎng),形成全方位質(zhì)量控制追溯系統,確保產(chǎn)品安全、營(yíng)養、綠色、健康。
公司先后被評為“最具成長(cháng)性民營(yíng)企業(yè)”、“文明誠信民營(yíng)企業(yè)”、“信譽(yù)優(yōu)良企業(yè)”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號?!岸Ω!逼放票辉u為“中國馳名商標”、“中華糕餅領(lǐng)導品牌50強”、“中國焙烤行業(yè)最具美譽(yù)度品牌”、“山東省著(zhù)名商標”、“山東省十佳品牌”。公司生產(chǎn)的餅干系列產(chǎn)品被評為 “山東省名牌產(chǎn)品”,桃酥被評為“金牌糕點(diǎn)”、“中華國餅”。
公司傳承百年的優(yōu)良技藝和獨特配方,持續完善嚴格的原材料采購標準,堅持奶粉全部從新西蘭進(jìn)口,黃油、乳清粉從荷蘭進(jìn)口,采用10萬(wàn)級GMP凈化車(chē)間,精選上等燕麥、薏米、黑芝麻、腰果、榛子、蔓越莓干、沂蒙山雞蛋等原輔材料,采用負壓自動(dòng)上面等先進(jìn)技術(shù),精心烘焙,漸次改良,生產(chǎn) “到口酥”、“原味桃酥”、“京味煎”等系列產(chǎn)品,是居家消費、高鐵航空和戶(hù)外旅游的首選產(chǎn)品。
產(chǎn)品選料考究精細,工藝成熟嚴謹。既保留了傳統桃酥產(chǎn)品的口感風(fēng)味特點(diǎn),又更好的突出了健康營(yíng)養與安全衛生。外觀(guān)色澤金黃、成型薄圓,大小均勻一致,表面花紋開(kāi)裂自然、深淺適宜。剖面微孔疏密適當,入口香甜、油酥易化、松脆清香。有蔓越莓干、五谷粗糧、原味和不加蔗糖等多種口味,整體工藝技術(shù)處于國內領(lǐng)先水平。被山東省經(jīng)信委認定為山東省科技創(chuàng )新產(chǎn)品,并先后被評為中華國餅、中國農產(chǎn)品加工與流通博覽會(huì )金獎產(chǎn)品、金牌糕點(diǎn)、山東名牌產(chǎn)品、山東省焙烤食品行業(yè)十佳品牌產(chǎn)品等榮譽(yù)稱(chēng)號。
來(lái)源:沂水發(fā)布