“萬(wàn)里黃河酒文化大典”在國井集團舉行
6月5日(辛丑年芒種日),由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )指導,山東省白酒協(xié)會(huì )、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì )、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì )、國井集團主辦的“萬(wàn)里黃河酒文化大典”在國井集團舉行。
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇,山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光,中國社會(huì )科學(xué)院研究員、中國歷史研究院甲骨學(xué)研究中心主任徐義華,山東省白酒協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜祖模,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)薛劍銳,山東省工業(yè)和信息化研究院研究員、山東省食品行業(yè)戰略發(fā)展專(zhuān)家委員會(huì )主任委員郭友武,中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)助理吳勇,淄博市政協(xié)副主席董學(xué)武,淄博市傳統產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙鵬,高青縣委書(shū)記王金棟,高青縣委副書(shū)記、縣長(cháng)楊新勝,高青縣委常委、副縣長(cháng)于壽磊,高青縣委常委孫瀟,高青縣政協(xié)副主席、發(fā)改局局長(cháng)李杰,國井集團總裁趙紀文,以及來(lái)自全國各地的酒業(yè)專(zhuān)家、文化學(xué)者、業(yè)界同仁、經(jīng)銷(xiāo)商代表、消費者代表、媒體朋友300余人參加了此次會(huì )議。
▲“萬(wàn)里黃河酒文化大典”會(huì )議現場(chǎng)
本次活動(dòng),分兩個(gè)階段舉行,第一階段在黃河最后一道彎——安瀾灣舉行,第二階段在國井大會(huì )堂舉行。在芒種之日,嘉賓齊聚國井,共同領(lǐng)略萬(wàn)里黃河的文化魅力,感受黃河美酒的深厚韻味。
兩個(gè)中心成立,助力魯酒發(fā)展
▲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇,山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光為“黃河小麥大曲研究中心”揭牌
在黃河最后一道彎——安瀾灣,與會(huì )領(lǐng)導嘉賓齊聚黃河之畔,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇,山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光為“黃河小麥大曲研究中心”揭牌;中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇,中國社會(huì )科學(xué)院研究員、中國歷史研究院甲骨學(xué)研究中心主任徐義華為“黃河酒文化研究中心”揭牌。自此,“黃河小麥大曲研究中心”與“黃河酒文化研究中心”正式成立。
▲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇,中國社會(huì )科學(xué)院研究員、中國歷史研究院甲骨學(xué)研究中心主任徐義華為“黃河酒文化研究中心”揭牌
“黃河小麥大曲研究中心”對促進(jìn)整個(gè)黃河流域白酒的發(fā)展具有重要意義。未來(lái),將對黃河小麥大曲進(jìn)行研究,從原料、制曲等多個(gè)環(huán)節開(kāi)展技術(shù)研發(fā),發(fā)掘黃河小麥的深層潛力,為高端魯酒品質(zhì)的提升進(jìn)行技術(shù)背書(shū),為國井品牌高端化助力,推動(dòng)魯酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展;“黃河酒文化研究中心”將對黃河酒文化開(kāi)展更加細致的研究,為黃河產(chǎn)區品牌賦能,強化品牌文化聲量,提升國井品牌形象和市場(chǎng)影響力。同時(shí),該研究中心的建立,也將對黃河文化發(fā)展的歷史研究工作產(chǎn)生重要影響、意義深遠。
▲山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光為萬(wàn)里走黃河授旗
儀式上,“萬(wàn)里走黃河”活動(dòng)啟動(dòng),山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光為萬(wàn)里走黃河授旗。據了解,“萬(wàn)里走黃河”活動(dòng)將組織酒業(yè)專(zhuān)家、文化學(xué)者、業(yè)界同仁等,對黃河沿岸的風(fēng)土人情、酒文化進(jìn)行游歷考察,對過(guò)去的黃河、現在的黃河、未來(lái)的黃河進(jìn)行深入細致的發(fā)掘和探尋,助力黃河文化、黃河白酒產(chǎn)區概念的打造和推廣。
萬(wàn)里黃河成就一瓶國井好酒
黃河行萬(wàn)里,至高青安瀾;齊國八百年,自高青起步。高青,是天然的釀酒寶地,也有著(zhù)取之不盡的文化財富。
▲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇講話(huà)
本次活動(dòng)中,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇,中國社會(huì )科學(xué)院研究員、中國歷史研究院甲骨學(xué)研究中心主任徐義華,山東省白酒協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜祖模,高青縣委副書(shū)記、縣長(cháng)楊新勝,國井集團總裁趙紀文分別發(fā)表致辭,從各個(gè)層面對黃河歷史文化、環(huán)境資源、區位優(yōu)勢、釀酒技術(shù)等方面進(jìn)行了分析。
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)馬勇表示,近年來(lái),逐漸形成醬香熱,各種香型百花齊放,魯酒未來(lái)應從三個(gè)方面加以分析研究:第一,要將滿(mǎn)足消費提升作為魯酒發(fā)展的驅動(dòng)力;第二,要將文化自信作為魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內生動(dòng)力;第三,以技術(shù)營(yíng)銷(xiāo)作為品牌建設的推動(dòng)力。馬勇認為,以國井集團為代表的魯酒領(lǐng)軍企業(yè)要充分彰顯文化傳承,發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢,堅定信心、不忘初心、堅守匠心、下定決心,以黃河文化為背書(shū),打造獨具齊魯風(fēng)格特色的優(yōu)質(zhì)名品。
赤水河孕育了茅臺,長(cháng)江滋潤了五糧液,萬(wàn)里黃河成就一瓶國井好酒。以江河為代表,獨特的自然及人文環(huán)境造就了不同的中國名酒產(chǎn)區。魯酒要實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展,需要做好中華民族的母親河——黃河產(chǎn)區這篇大文章。
▲中國社會(huì )科學(xué)院研究員、中國歷史研究院甲骨學(xué)研究中心主任徐義華在會(huì )上作《甲骨文中的河與酒》主題演講
中國社會(huì )科學(xué)院研究員、中國歷史研究院甲骨學(xué)研究中心主任徐義華在會(huì )上作《甲骨文中的河與酒》主題演講,分析了從商代以來(lái),黃河文化中有關(guān)酒文化的發(fā)展脈絡(luò ),從理論上論證了國井集團所處區位的文化優(yōu)勢。
▲山東省白酒協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜祖模講話(huà)
山東省白酒協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜祖模表示,國井集團以黃河文化為背書(shū)舉辦此次活動(dòng),這不僅是國井集團自身的文化活動(dòng),也是山東白酒文化行業(yè)的一次盛會(huì ),更是山東白酒提升品質(zhì)、擴大全國品牌影響力的一次重要機遇。國井作為山東白酒的領(lǐng)軍企業(yè),未來(lái)要引領(lǐng)山東白酒行業(yè)做出新的、更大的貢獻!
▲高青縣委副書(shū)記、縣長(cháng)楊新勝講話(huà)
國井集團所在地——高青縣地處北緯37°世界黃金名酒帶與黃河最后一道彎——安瀾灣交匯處,是酒祖儀狄故里,境內陳莊西周遺址是齊國早期都城,入選“全國十大考古新發(fā)現”。高青縣委副書(shū)記、縣長(cháng)楊新勝在會(huì )上介紹了高青縣得天獨厚的區位優(yōu)勢和人文環(huán)境,對國井集團的發(fā)展給予了充分肯定。要求國井集團下一步要繼續發(fā)揮引領(lǐng)作用,帶動(dòng)地區產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
▲國井集團總裁趙紀文發(fā)言
國井集團總裁趙紀文在會(huì )上表示,國井集團將充分發(fā)揮自然和人文優(yōu)勢,利用“黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展”列入國家戰略的有利時(shí)機,融合酒祖儀狄故里等歷史文化資源,做足、做透、做好黃河產(chǎn)區文化,把產(chǎn)區優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢,叫響“萬(wàn)里黃河成就一瓶國井好酒”。同時(shí),積極創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式,加快推進(jìn)國井全國化進(jìn)程,為魯酒振興和白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻國井力量!
在本次“萬(wàn)里黃河酒文化大典”上,淄博市朗誦協(xié)會(huì )常務(wù)主席趙亮、淄博市朗誦協(xié)會(huì )主席羅燕、淄博市朗誦協(xié)會(huì )名譽(yù)主席馮志偉分別誦讀了《大禹儀狄頌》、《齊民要術(shù)頌》、《黃河美酒頌》。詞賦之間展現了大禹舉觴暢飲的豪邁之氣,表現了古圣先賢的家國情懷,體現了《齊民要術(shù)》的內涵精髓,道出了母親河的千年情懷,吟詠了黃河美酒的萬(wàn)里神韻。
▲淄博市朗誦協(xié)會(huì )常務(wù)主席趙亮誦讀《大禹儀狄頌》
▲淄博市朗誦協(xié)會(huì )主席羅燕誦讀《齊民要術(shù)頌》
▲淄博市朗誦協(xié)會(huì )名譽(yù)主席馮志偉誦讀《黃河美酒頌》
來(lái)源:國井集團