飲料新國標發(fā)布了，進(jìn)口飲料要注意什么？

《食品安全國家標準飲料》（GB 7101—2022）于2022年6月30日正式發(fā)布，將于2022年12月30日起實(shí)施。飲料進(jìn)口企業(yè)應及時(shí)了解標準最新要求，確保進(jìn)口飲料符合我國食品安全國家標準的相關(guān)要求。

那么，新標準對市場(chǎng)上的各類(lèi)飲料有哪些要求呢？讓我們一起來(lái)了解一下吧。

飲料定義

根據GB 7101—2022，飲料是用一種或幾種食用原料，添加或不添加輔料、食品添加劑、食品營(yíng)養強化劑，經(jīng)加工制成定量包裝的、供直接飲用或沖調飲用、乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分數為0.5%的制品，也可稱(chēng)為飲品，如碳酸飲料、果蔬汁類(lèi)及其飲料、蛋白飲料、固體飲料等。

飲料新標準要求

1.理化指標

● 金屬罐裝果蔬汁類(lèi)及其飲料鋅、銅、鐵總和小于等于20 毫克/升。

● 添加了杏仁或杏仁制品的飲料氰化物（以HCN計）小于等于0.05毫克/升。

● 添加大豆或含大豆蛋白的制品的飲料脲酶試驗結果為陰性。

2.污染物限量和真菌毒素限量

● 污染物量限量要符合GB 2762的規定，如含乳飲料鉛限量小于等于0.05毫克/千克、固體飲料鉛限量小于等于1.0 毫克/千克等。

● 真菌毒素限量應符合GB 2761的規定。

3.微生物限量

● 經(jīng)商業(yè)無(wú)菌生產(chǎn)的飲料應符合商業(yè)無(wú)菌的要求。

● 其他產(chǎn)品的致病菌（沙門(mén)氏菌）限量應符合GB 29921中飲料的規定。菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母要符合GB 7101—2022表3的要求。 

重點(diǎn)提醒：

菌落總數不適用于添加了需氧和兼性厭氧菌種的活菌（未殺菌）型飲料，酵母不適用于固體飲料。

4.食品添加劑和營(yíng)養強化劑的要求

● 食品添加劑的使用應符合GB 2760的規定。

● 營(yíng)養強化劑的使用應符合GB 14880的規定。

5.中文標簽要求

進(jìn)口飲料應有符合中國法規標準要求的中文標簽，中?標簽應明確標示：食品名稱(chēng)，配料表，進(jìn)口商/經(jīng)銷(xiāo)商/代理商的名稱(chēng)、地址以及聯(lián)系方式，凈含量，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯存條件，原產(chǎn)國或原產(chǎn)地名稱(chēng)，營(yíng)養成分表等。

重點(diǎn)提醒：

● 添加菌種的產(chǎn)品標簽應標明活菌（未殺菌）型或非活菌（殺菌）型。

● 添加乳酸菌的活菌（未殺菌）型產(chǎn)品標簽上標識乳酸菌含量。

● 需冷藏或冷凍貯存和運輸的產(chǎn)品應在標簽上標識貯存和運輸條件。

飲料進(jìn)口流程

1.境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

境外飲料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出口前需進(jìn)行進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)的注冊申請，可自行登錄進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理系統（http://cifer.singlewindow.cn)網(wǎng)上申請辦理。境外生產(chǎn)企業(yè)注冊成功取得在華注冊編號后，產(chǎn)品方可出口至我國。 

2.進(jìn)口商備案

進(jìn)口商需向其住所地海關(guān)申請辦理進(jìn)口食品進(jìn)口商備案后，方可開(kāi)展進(jìn)口食品業(yè)務(wù)。食品口商備案可登錄中國海關(guān)總署網(wǎng)站（www.customs.gov.cn），依次打開(kāi)“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”→企業(yè)管理和稽查→進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案欄目在線(xiàn)提交申請，同時(shí)向其住所地海關(guān)提交所需的紙本材料。 

3.進(jìn)口申報

報關(guān)時(shí)應當如實(shí)申報品名、品牌、原產(chǎn)國（地區）、規格、數/重量、總值、生產(chǎn)日期（批號）及海關(guān)總署規定的其他內容。

4.現場(chǎng)查驗與監督抽檢

海關(guān)根據監督管理要求，對進(jìn)口食品實(shí)施現場(chǎng)查驗。海關(guān)執行年度國家進(jìn)口食品安全監督抽檢計劃，按一定比例檢驗進(jìn)口飲料的中文標簽、微生物、污染物、食品添加劑和營(yíng)養強化劑等是否符合標準要求。進(jìn)口商應當向海關(guān)人員提交其合格證明材料、進(jìn)口預包裝食品的標簽原件和翻譯件、中文標簽樣張及其他證明材料。 

5.合格評定

進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準予進(jìn)口；進(jìn)口食品經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書(shū)面通知食品進(jìn)口商，責令其銷(xiāo)毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準進(jìn)口。 

6.后續監管

海關(guān)對本轄區內飲料產(chǎn)品進(jìn)口商備案情況及進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄進(jìn)行后續監管檢查，要求其建立食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度，以書(shū)面或者電子方式如實(shí)記錄食品進(jìn)口與銷(xiāo)售的相關(guān)信息，記錄和憑證保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿(mǎn)后6個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限為銷(xiāo)售后2年以上。