限制月餅過(guò)度包裝新規下周起實(shí)施
中秋佳節臨近，傳統美食月餅陸續開(kāi)始上市，各大商超的月餅專(zhuān)區已經(jīng)陳列完成，等候消費者選購。今年的月餅市場(chǎng)備受關(guān)注，源于今年5月，市場(chǎng)監管總局發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單，對月餅包裝提出了具體“瘦身”要求，新規將于8月15日起實(shí)施。
中秋月餅搶鮮上市
《中國食品安全網(wǎng)》走訪(fǎng)北京周邊超市發(fā)現，大量月餅已經(jīng)上架超市的核心區域，散裝月餅與禮盒裝月餅分別擺放。從月餅品種來(lái)看，目前上市的月餅以傳統餡料為主，五仁、豆沙、黑芝麻、蛋黃等口味的月餅居多。從價(jià)格來(lái)看，散裝月餅價(jià)格在3.3元/100克~15.8元/100克不等。禮盒裝月餅的價(jià)格則多在100元~400元之間，400元以上的月餅禮盒并不多見(jiàn)。
圖為超市月餅銷(xiāo)售區域/楊樂(lè )攝
從月餅包裝看，散裝月餅更適合家庭消費場(chǎng)景，包裝以簡(jiǎn)單方便為主，多為一層包裝紙和一個(gè)塑料包裝袋。而今年的禮盒裝月餅以紙盒和鐵盒裝居多，往年皮革、絲綢、紅木等包裝的“奢華”月餅禮盒暫未看到。
超市工作人員介紹，一般來(lái)說(shuō)中秋節的前兩周是銷(xiāo)量高峰期，目前購買(mǎi)月餅的消費者以嘗鮮為主，購買(mǎi)散裝月餅居多，隨著(zhù)中秋一天天臨近，禮盒裝月餅銷(xiāo)量會(huì )逐漸提高。
新規強制月餅“瘦身”
中秋吃月餅的習俗由來(lái)已久，寓意團員美滿(mǎn)。月餅雖是節令食品，卻不影響其具有穩定的市場(chǎng)規模。國家工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長(cháng)何亞瓊指出，我國月餅市場(chǎng)規模穩定在200億元左右。而據艾媒咨詢(xún)數據顯示，2016-2021年，中國月餅禮盒市場(chǎng)規模呈上升趨勢，預計2022年中國月餅禮盒銷(xiāo)售額仍保持增長(cháng)趨勢，同比增長(cháng)11.8%。
圖為超市月餅銷(xiāo)售區域/楊樂(lè )攝
帶著(zhù)對生活的美好祝愿，除了作為食品的食用屬性，月餅還被賦予了禮品屬性，隨之而來(lái)的是月餅包裝日益“華麗精美”，過(guò)度包裝的現象逐漸加劇，既浪費資源，又增加了消費者負擔。對此，市場(chǎng)監管部門(mén)發(fā)布GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國家標準，對食品和化妝品的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本等方面進(jìn)行技術(shù)要求，并將于2023年9月1日實(shí)施。今年5月發(fā)布的第1號修改單重點(diǎn)對月餅和粽子包裝要求進(jìn)行細化，將于2022年8月15日實(shí)施。
修改單具體內容包括：減少包裝層數，將月餅和粽子的包裝層數從最多不超過(guò)四層減少為最多不超過(guò)三層；壓縮包裝空隙，將月餅的必要空間系數從12降低為7，相當于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%；嚴格混裝要求，規定月餅不應與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝等。
監管部門(mén)擬開(kāi)展集中整治
隨著(zhù)中秋臨近，各大商超月餅銷(xiāo)售火熱起來(lái)，各式各樣的月餅開(kāi)始進(jìn)入消費者視野中。8月4日，面向一線(xiàn)執法干部開(kāi)展的第二期市場(chǎng)監管執法稽查“云課堂”活動(dòng)開(kāi)講?；顒?dòng)中，市場(chǎng)監管總局表示，中秋、國慶兩節即將來(lái)臨，市場(chǎng)監管總局擬研究制發(fā)通知，部署開(kāi)展集中整治工作，嚴厲查處月餅過(guò)度包裝和嚴肅糾治“天價(jià)”月餅。
8月5日，中國消費者協(xié)會(huì )發(fā)文，將與中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合對月餅過(guò)度包裝進(jìn)行消費監督。
圖片來(lái)源：中國消費者協(xié)會(huì )
具體內容包括，在本年度月餅銷(xiāo)售期間，中消協(xié)將發(fā)動(dòng)分布于全國的中消協(xié)消費維權志愿者隊伍，依照相關(guān)國家標準，在節日期間結合自己的日常生活進(jìn)行監督。志愿者在中秋節前對網(wǎng)上、實(shí)體店鋪銷(xiāo)售的月餅，采取有針對性地瀏覽比較和隨手拍等方式，及時(shí)發(fā)現、匯總可能存在的過(guò)度包裝月餅和組合產(chǎn)品搭售行為。同時(shí)，中消協(xié)還委托專(zhuān)業(yè)公司開(kāi)展“掃網(wǎng)”行動(dòng)，進(jìn)行覆蓋性調查，及時(shí)收集線(xiàn)索、發(fā)現案例，并于調查結束后面向社會(huì )公布調查結果。
如何判斷月餅是否過(guò)度包裝
月餅的本質(zhì)是食品，近年來(lái)大家越來(lái)越看重包裝所帶來(lái)的“附加值”，而忽略了月餅本身的食品屬性。隨著(zhù)“厲行節約、反對浪費”的社會(huì )風(fēng)尚逐漸深入人心，簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式越來(lái)越普及，讓月餅回歸食品本身成為一項共識。
消費者在日常選購月餅的時(shí)候，如何判斷月餅禮盒是否“過(guò)度包裝”呢？國家市場(chǎng)監管總局標準技術(shù)司副司長(cháng)魏宏在此前的新聞發(fā)布會(huì )上介紹，消費者可以通過(guò)“一看、二問(wèn)、三算”來(lái)簡(jiǎn)單判斷。
“一看”，就是要看商品的外包裝是否為豪華包裝，包裝材料是否屬于昂貴的材質(zhì)；
“二問(wèn)”，就是在不拆開(kāi)包裝的情況下，問(wèn)清包裝層數，判斷糧食及其加工品的包裝是否超過(guò)了三層，其他類(lèi)食品及化妝品包裝是否超過(guò)了四層；
“三算”，就是要測量或估算外包裝的體積，并與允許的最大外包裝體積進(jìn)行對比，看是否超標。以上三方面，只要一個(gè)不過(guò)關(guān)，就可以初步判定為不符合標準要求。
來(lái)源：中國食品安全網(wǎng) 作者：楊樂(lè )
