創(chuàng )新是食品企業(yè)自有品牌增長(cháng)的關(guān)鍵
根據FMI食品工業(yè)協(xié)會(huì )的最新數據,超過(guò)81%的食品零售商和制造商將創(chuàng )新視為提高自有品牌市場(chǎng)份額的首要策略。
報告發(fā)現,隨著(zhù)價(jià)格上漲,消費者從主要品牌轉向自有品牌,絕大多數零售商和制造商都希望在未來(lái)兩年內增加自有品牌的投資。
FMI行業(yè)關(guān)系的副總裁Doug Baker說(shuō):“當食品行業(yè)展望自有品牌的未來(lái)時(shí),他們基于消費者的高需求制定了大膽的目標。為了實(shí)現這些目標,零售商和制造商正在考慮幾種策略,包括創(chuàng )新、加快增長(cháng)的戰略,以及增強自有品牌在電子商務(wù)上的可用性?!?/span>
大多數尋求創(chuàng )新的公司認為,最大的潛力在于創(chuàng )造自有品牌的高端產(chǎn)品(69%),其他受歡迎的想法包括開(kāi)發(fā)含有簡(jiǎn)單成分表的產(chǎn)品(60%)或價(jià)格/價(jià)值高的產(chǎn)品(56%)。
這些策略反映了公司認為實(shí)現自有品牌增長(cháng)最重要的屬性,其中最具價(jià)值、高端和簡(jiǎn)單/清潔成分的產(chǎn)品名列前茅。
盡管創(chuàng )新仍然是零售商和制造商增長(cháng)的主要計劃,71%的受訪(fǎng)者也認為與供應商合作優(yōu)化價(jià)格和供應是一個(gè)可行的選擇。其他策略還包括提高對消費者的洞察力和趨勢的了解,推出新產(chǎn)品和改進(jìn)包裝。盡管行業(yè)對增長(cháng)戰略的看法各不相同,但零售商和制造商一致認為自有品牌面臨的最大障礙是供應鏈問(wèn)題(78%)和定價(jià)壓力(78%)。
企業(yè)還認為,他們需要改變自己的電子商務(wù)方式。為了增長(cháng),他們需要更新零售商網(wǎng)站的搜索功能,優(yōu)先考慮自有標簽,包括引人注目的產(chǎn)品圖片,并為可持續性或健康等特定屬性添加產(chǎn)品標簽。
圖片來(lái)源:pixabay
在中國市場(chǎng)上,從目前看自有品牌的發(fā)展過(guò)程,大多企業(yè)走的都不太順利。大多企業(yè)目前的自有品牌銷(xiāo)售占比不到5%,對比國外同行企業(yè)占比達到45%以上有較大差距。由此,企業(yè)所期望的通過(guò)自有品牌開(kāi)發(fā)提升企業(yè)競爭能力的目標遠沒(méi)有實(shí)現。
雖如此,但好的零售品牌帶給消費者的信任感要大于很多中小制造商品牌,自有品牌使上游產(chǎn)能與零售商商譽(yù)有機結合,是對社會(huì )存量資源的進(jìn)一步挖掘利用,在這個(gè)過(guò)程中降低了交易成本,為企業(yè)和消費者創(chuàng )造了新的價(jià)值。
總之,自有品牌的開(kāi)發(fā)能否成功,也取決于零售商是否真正了解自己的消費者,在消費者心目中是否值得信任。自有品牌對于增強企業(yè)的商品差異,提升毛利水平,增強企業(yè)的總體經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢將會(huì )帶來(lái)重大的幫助。
信息來(lái)源:https://www.foodbusinessnews.net/articles/22386-innovation-key-to-private-label-growth
來(lái)源:食品飲料行業(yè)觀(guān)察